Indice: 1. Prefazione, di corrado Petrocelli — 2. Perché nato questo libro, di Vittorio Polito: -bareSITÀ, di Vittorio Polito — 3. I dialetti, impetuosi affluenti della lingua, di Vittorio Polito: -U Dialètte, di Giovanni Panza — 4. Baresità e curiosità, di Vittorio Polito: -Sanda Necòle e u érèteche Ario e prime Concilio di Nicea, di p. Cristoforo Milella; CHI ERANO I TRASLATORI BARESI DI SAN NICOLA?; LA CATTEDRALE DI BARI E IL SOLSTIZIO D'ESTATE  -La chiessa madre, di Onofrio Gonnella; ANCHE BARI HA AVUTO  IL SUO MOSÈ  -La senagoghe, Onofrio Gonnella; SAN FRANCESCO A BARI -La spiagge de le barìse, di Peppino Zaccaro; IL MONTE ROSSO -La leggenda du Monderusse, di Nicola Gonnella; LA TRAMVIA BARI-BARLETTA -La Vaporiera, di Giuseppe Gioia -La ciclatère, di Giuseppe Gioia; QUANDO A BARI CIRCOLAVANO TRAM E FILOVIE -La S.A.E.R. a Bari, di Peppino Franco -La bonalme du tramme e la filovì..., di Peppino Franco; LEOPARDI TRADOTTO IN DIALETTO BARESE -L'infinito, di Giacomo Leopardi -L'infinito, di Giuseppe De Benedictis;  VITO BARRACANO E I COMIZI IN DIALETTO BARESE; I MESI DELL'ANNO -U chezzale e la zappe, di Luigi Canonico -La preghìire du chezzale, Di Stella Divella; LA BANNE DE LE CHIACUNE -La banne de le chiacune, di Giovanni Panza -La banne de le chiacùne, di Giuseppe Gioia;  IL NASO -U nase, di Nicola Gonnella; ALBANESI E CLANDESTINI  -All'Albanese, di Giuseppe Gioia -U lamìinde d'u Clandestine, di Luigi Canonico; LA CAPE DU TURCHIE -La cape du Turchie, di Nicola Gonnella;  LA RIVOLTA DELLA FARINA -La revolde pe la farine, di Nicola Gonnella; 27 APRILE 1898 - RIVOLTA DEL PANE  -U vjindisette abbrile, di Nicola Gonnella -La portapannère, di Peppino Zaccaro -Il pane, di Arturo Santoro; LA TESSERA ANNONARIA -La tèssere annonarie, di Nicola Macina; IL CALMIERE -U' calmijre, di Nicola Macina; IL GRAN PREMIO DI FORMULA 1 -U Gran Premmie, di Vito De Fano; SE DANTE ALIGHIERI FOSSE NATO A BARI -Se Dante fosse nato a Bari, di Arturo Santoro -U prime Cand d'u Mbjìrne, di Arturo Santoro -E po' u terz Cand, di Arturo Santoro; BARI CITATA DA DANTE ALIGHIERI NELLA DIVINA COMMEDIA; CRITTOGRAFIE MNEMONICHE "DANTESCHE"; L'OROLOGIO DI PIAZZA MERCANTILE -N'arlògge maccaròne, di Vito De Fano -U arrolge, di Giovanni Panza; I MINIASSEGNI -Il denaro che circola, di Arturo Santoro -A la lire, di Vito De Fano -Le monete nove, di Vito Barracano; LA «VIDUA VIDE» -La Vidua Vidua, di Peppino Franco -La Vidua Vidue, di Vito Barracano; NEOLOGISMI; LA FINE DU MUNNE E U' GEDIZZE NNEVERSÂLE -Adam'e ed' Eve, di Gaetano Granieri; WILLIAM SHAKESPEARE, VITO CAROFIGLIO E «LA FÈMMENA QUALUNGUE» -Pròloghe - Na fèmmene, di Vito Carofiglio; ANCHE NEL 1861 A BARI SI COMMETTEVANO FURTI -Le topine, di Vito De Fano; IL CHIOSCO DELL'ACQUA DI SERINO (U CHIOSCHE DU SERÌNE); I DIECI COMANDAMENTI IN DIALETTO BARESE – 5. Le Barise e..., di Felice Alloggio: -Amore de marenàre, di Michele Scorcia; LE BARISE, U MERCÀTE E LA CHIAZZE -Stève na volde u Mercate de via Calèfate -U ciarlatàne, di Vito De Fano -Stève na volde la Chiàzze de Via Nicolai -La chiàzze, di Giuseppe Gioia - Le lucche de l'ambulànde; LE BARISE E LA GAZÈTTE -La Gazzètte e nononne, di Licia Pansini; LE BARISE E LA FÈRE DU LÈVÀNDE; LE BARISE E LA FORÈSTE DE MÈRCADÀNDE; LE BARISE DA TORR'AMMARE E POLIGNÀNE -U mare, di Vito De Fano -La Gaggiane, di Nicola Gonnella; LE BARISE E ROSAMARÌNE -Rosa Marina, di Gaetano Mele; LE BARISE E LA SPIAGGE DE PAN'E PEMEDÒRE -Mattenàte a Pan'e Pemedòre, di Felice Alloggio - Pane e Pemmedòre, di Giuseppe Gioia; LE BARISE E LA FECAZZE; LE BARISE E LE CARTE NABELDÀNE -U giardenètte, di Felice Alloggio; LE BARISE E U BEGLIARDE -Le scèche du begliarde; LE BARISE E L'ANGIÙLLE; LE BARISE E LA SQUADRE DE LA BARE -Senette a Faièle Costandìne (u Rèucce), di Enzo Migliardi – 6. La baresità al femminile, di Linda Cascella: -La scernate de la fèmene, di Giovanni Panza -La fèmene de casa, di Giovanni Panza -La maijestè, di Peppino Zaccaro -Le Tabacchine, di Peppino Franco -A la megghière, di Vito De Fano -La grande devozione, di Arturo Santoro -Le fèmmene, di Giuseppe Gioia -La vera feste de la mamme, di Giovanni Panza -La mamma moderne, di Giovanni Laricchia – 7. Teatralità del dialetto barese, di Franz Falanga: -La cialdèdde, di Vito De Fano -La lèngue d'u pajse mì, di Maria Milella -U dialette neste, di Vito Barracano -A Pasquale Sorrenti con tanti... ìssimi, di Vito De Fano –  8. La Baresità di Giovanni Panza, di Vittorio Polito: -U mangià «cu perché», di Giovanni Panza -La làghene cu ciambotte, di Giovanni Panza -Fave e cequère, di Liliana Cucinella -Ia fa' attenziòne, di Emanuele Battista – 9. L'Università di Barim l'Aula Magna e la baresità, di Vittorio Polito: -Università, di Antonio Nitti – 10. Il 1945, l'Univesitas bariensis e Nostra Santa madre Goliardia, di Franz Falanga: -Munasterio 'e Santa Chiara, di Galdieri-Barberis -La feste de le goliarde, di Agnese Palummo -Goliardia, di Giuseppe Gioia -Gaudeamus igitur..., di Anonimo – 11. Proverbi e indovinelli baresi, di Lorenzo Gentile –12. I proverbi, di Vittorio Polito: -Le dditte andiche, di Luigi Canonico -Gli Avvocati, di Arturo Santoro - L'avvocàte, di Vito De Fano –  13. Magia e superstizione, di Vittorio Polito: LA MAGIA; LA SUPERSTIZIONE; STREGHE E MASCIARE; I PERIODI DELLA SFORTUNA; ANIMALI DA TENER D'OCCHIO; AZIONI RISCHIOSE; CREDENZE E SUPERSTIZIONI DI MARINAI -La Superstizione, di Arturo Santoro -Diciassètte 'u numere mbame, di Peppino Franco -U destìne, di Emanuele Battista -La Forza du Destine, di Vito De Fano -La destine, di Francesco Lopez -La scarogne de Gnazie Spine, di Vito De Fano – 14. Il gioco del lotto e i baresi, di Vittorio Polito: -Il gioco del lotto, di Arturo Santoro -U gighedellòtte, di Enzo Migliardi -U terne o llotte, di Vito barracano -U gigdellotte, di Peppino Zaccaro -La quatèrne de Mattè u stenate, di Vito De Fano – 15. Le feste in Italia e a Bari, di Vittorio Polito: -La feste de Sanda Necole e l'alde fijste..., di Peppino Franco -La tradizione-La devozione, di Arturo Santoro -La La tradizione, di Arturo Santoro -La nascete de Sanda Necole, di p. Cristofor Milella -La Bregessiòne, di Giuseppe Gioia  -La Caravelle, di Michele Fanelli -La pausì a Ggisù Bammìne, di Peppino Franco -'U pellegrìne, di Peppino Franco -La scarcèdde, di Felice Alloggio – 16. I soprannomi, di Vittorio Polito: -Ngocche sopanome de le barise, di Vito De Fano – 17. Dedicato a Vito Maurogiovanni, di Vittorio Polito: -Vito Maurogiovanni, cantore della baresità -Cantata per la città e per Vito Maurogiovanni -Bari perde la sua voce più autentica e colta, di Fortunata Dell'Orzo -Testimonianze per Vito Maurogiovanni, di Felice Alloggio, Franza Falanga, Santa Vetturi e Pasquale Locaputo -Memoria di Vito Maurogiovanni, di Mariateresa Ventrella -A Vito Maurogiovanni, di Giuseppe Gioia -Na Candate pe Ttè, di Peppino Zaccaro –  18. Note bibliografiche – 19. I poeti e le poesie – 20. Le poesie presentate